O link é para api do whatsapp. Nele são passados alguns parâmetros obrigatórios ou não.
O primeiro é o phone, aqui é passado o telefone com whatsapp que irá receber a mensagem. Esse parâmetro é obrigatório.
Depois pode ser passado um texto padrão para o contato, passado no text. Neste exemplo é passado "Oi encontrei o site na internet gostaria de saber mais sobre".
Por último se usa uma tag a target com _blank para abrir a página do whatsapp em uma nova aba, sem tirar o cliente do site.